Carne di capretto da latte, straordinariamente delicato, dolce e saporito, magrissimo. Viene venduto in mezzene, su richiesta viene tagliato a pezzi.
Il peso medio è di 3/3,5 kg per mezzo capretto, il costo è di 15 euro al kg.
È richiesto un acconto di 20 euro con ritiro in negozio.
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